Huevos trufados revueltos con ajetes, ceps y trufa negra tuber melanosporum

Plato de reyes al alcance de todos, además sencillo, con pocos ingredientes,  eso sí, de muy buena calidad, estos son de Laumont (aquí) , tenéis que probarlos no os defraudarán.

La trufa que más me gusta es la negra, tuber melanosporum, que está ahora en plena temporada y con los  huevos trufados (aquí), ceps y la misma trufa que he empleado para trufar los huevos, sale un plato de los que

Lea la receta completa: Blog de cuina de la dolorss