Garbanzos con cuscús y verduritas

Ingredientes 4
personas:

400 gr de garbanzos cocidos previamente o de  bote de conserva
180 ml de caldo de verduras o agua mineral

180 gr  de cuscús
integral

1 cucharadita de curry y de cùrcuma

1 cucharadita de café de cúrcuma para hidratar el cuscús

180 ml. de caldo de verduras

1 cebolla mediana

1/2 calabacín mediano

1/4 berenjena

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde tipo italiano

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel