FRITTATA DE GARBANZOS CON CHORIZO (66º DESAFÍO EN LA COCINA)(

FRITTATA DE GARBANZOS CON CHORIZO

   La propuesta de este 66º Desafío me ha tocado hacerla a mí y le he pedido a los miembros del grupo que prepararan una

   La frittata es una plato tradicional de la cocina italiana que recuerda a la tortilla. La particularidad que tiene es que no se le da la vuelta, sino que tiene una doble cocción. Se empieza preparando en la placa y luego se termina de cocinar en el horno.
   Para hacerla necesitaremos una sartén o fuente que admita los dos tipos de fuego, aunque también podemos optar por …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.