Ensalada de Quinoa ,Tomate Cherry ,Mozzarella y Albahaca …..

Hoy traigo una receta fácil y rápida además de ideal para estos días de calor que por fin estamos teniendo.
La quinua, cada vez más de moda, es un alimento muy nutritivo y con un exquisito sabor, que combina con multitud de preparaciones culinarias.

A mi me encanta la ensalada caprese,el tomate la mozzarella de búfala italiana,aliñados con aceite oliva y albahaca es una delicia para el paladar,así que si además se acompaña con quinoa tenemos un plato de lo mas completo.
Hace cinco  años publique esta  Ensalada  de pasta Caprese  a la que seguro …

Lea la receta completa: Siguiendo a Nenalinda