ENSALADA DE BONITO EN ESCABECHE SUAVE

   Aunque el calendario diga que ya estamos en otoño lo cierto es que estamos teniendo unas temperatura bastante cálidas aún.
   Es por eso por lo que aprovecho para enseñarles esta rica ensalada que preparé este verano.
   El bonito está preparado con un escabechado suave que lo dejan con un sabor increíble. 
   Unos pocos ingredientes más y tenemos una rica ensalada, completita para el almuerzo. Detrás una frutita o un yogur y comida solucionada.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • 400 gr. de lomo de bonito.
  • Una cebolla blanca pequeña.
  • Pimienta …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.