Dumplings chinos de cerdo

 Los dumplings son como una especie de empanaditas chinas, son crocantes y tiernas a la vez. Hay que dar con la receta correcta y esta es maravillosa. La masa lleva sólo harina y agua.

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No es difícil de hacer, tampoco se ensucia demasiado, ya que el relleno va en crudo.

INGREDIENTES:

Masa
2 ½    tazas (350 gr) de harina común
1   ( 250 ml) taza de agua hirviendo


Relleno


250 gr de repollo
1 cdita sal

Lea la receta completa: La cocina de ile