Crema pastelera de chocolate

 Hoy vamos a preparar una crema pastelera de chocolate ideal para rellenar pastelitos y tartas o tambien servida en vasitos asi tal cual o acompañada de nata montada, esta tan rica que cucharadita a cucharadita no parereis hasta acabar, probarla, a mi me ha encantado, queda con la textura perfecta para rellenar, yo la utilice como relleno de un brazo de gitano, pero tanto para unas cañitas, unos petitsus, unos pastelitos de hojaldre  o una tarta de cumpleaños es perfecta.

Ingredientes:

  • 1/ 2 litro de leche
  • 4 yemas
  • 150 grs de chocolate  negro para …

Lea la receta completa: Una mariposa en mi cocina