Crema de verduras con garbanzos y albondiguillas

Plato de cuchara, a medias entre una crema y un potaje, acompañado de unas albondiguillas tipo “pilota” de las escudellas  que tanto hago en mi casa cuando hace frío.

Se tarda una media hora, eso sí, teniendo a mano los garbanzos hervidos y el caldo ya hecho.

Ideal para reconfortar el cuerpo, el espíritu y el bolsillo ya que resulta económico.

Ingredientes para 4 personas:

300 gr.

Lea la receta completa: Blog de cuina de la dolorss