CÓMO HACER CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

Hace años, gracias a IKEA, descubrí la cebolla frita crujiente, y en mis “viajes” a la famosa tienda sueca siempre se venía conmigo un tarro de cebolla frita. Siempre me ha dado mucho juego, en ensaladas, hamburguesas, perritos calientes, tortilla de patatas, etc…., por lo que cuando empecé a encontrarla en casi todos los supermercados me pareció estupendo, y nunca ha faltado en mi despensa. Hasta que decidí prepararla en casa, y así evitar el aceite de palma que cuenta entre sus ingredientes comerciales.

Se trata de una elaboración sumamente sencilla y que, cuando …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina