Cogollos con vinagreta de crudites y frutos secos

Ingredientes:

Cogollos

Anchoas en conserva en
aceite (1 por comensal)

Para las crudites de verduras, un poco de cada una de estas verduras según
los que seamos, calcular una cucharada sopera colmada por persona): cebolla
fresca, tomate (sin sus semillas interiores), pepino (pelado y sin sus semillas
interiores), apio, zanahoria, pimiento rojo y verde, apio y calabacín (coger solo la parte

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel