Chips de berenjena a la cerveza con miel

Ingredientes:

1 Berenjenas (lo más pequeña
posible)

1 lata de cerveza

Harina normal y harina de garbanzo
mezcladas al 50%

Aceite de oliva virgen extra

Sal Rosa fina  del Himalaya o sal común.

Miel

Elaboración:

Lavar
las berenjenas secarlas y cortar finalmente con una mandolina más o menos 2 mm
y ponerlas dentro de un bol y añadir la cerveza muy fría casi helada y dejar
así unos

Lea la receta completa: Les receptes del Miquel