Caspiroleta. Vídeo Receta

Caspiroleta. Vídeo Receta
Vuelvo con un postre tradicional de la repostería Estepeña que he recuperado gracias a un manuscrito de principios de Siglo XX. Un postre sencillo y rústico pero con muy interesante. La combinación de yemas con almendra es una delicia, y sobre todo con el toque final.  Este postre que se perdió en el tiempo vuelve hoy con más fuerza que antes.
No tiene dificultad ninguna y creo que os va a sorprender. Conozcamos la receta de esta Caspiroleta.

Ingredientes:

460 gramos de azúcar
16 yemas de huevo
115 gramos de almendra
2 vasos de …

Lea la receta completa: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .