Brunch con longanizas

Como bomba calórica no está mal. Un antojo de vez en cuando hay que concederse. Lo vi en una revista y me hicieron los ojos chiribitas, y como muchos fines de semana nos levantábamos a deshoras, pensé un sábado tonto cae. Dicho y hecho.

Ingredientes (por comensal):

  • 2 longanizas (o salchichas de carnicero)
  • 2 huevos
  • 2 lonchas de beicon
  • patatas ultracongeladas
  • aceite para freír

Hacemos las patatas como indique el fabricante.
En una sartén doramos las salchichas y el beicon.
Freímos los huevos.
Repartimos en los platos y servimos acompañado de pan.

Lea la receta completa: El horno de Su