Bocados de hojaldre con mermelada de peras y crema Mascarpone y nata

Ingredientes
para 6 personas (24 unidades):

1 hojaldre rectangular

1 huevo pequeño batido

1 bote de mermeladade peras de Can Bech

*250 gr de queso mascarpone

*200 ml de nata de montar del 35.1% de MG

Azúcar glas.

1 manga pastelera

1 boquilla rizada

Elaboración:

Abrir la masa de hojaldre sobre el
mármol y conservando la forma cortar con un cortapastas o cuchillo rectángulos
(más

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