Bizcocho de jengibre, miel y manzana

Hace un tiempo  que me ha dado por el jengibre, lo he  incluido en mi dieta tomando todas las noches una infusión  de jengibre fresco con un poco de miel, con limón también puede ser,  pero como este últimamente no me sienta bien, pues no se lo añado.

El otro día vi una receta de plum cake con jengibre,  también llevaba miel así que, le di mi  toque, pensé en un bizcocho, añadiendo manzana y

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