Bacalao con tres pimientos

Otra de esas recetas de margen de libro, me gusta para diario porque no se tarda mucho y es equilibrada. He usado ingredientes congelados (aunque el bacalao lo he descongelado previamente) y se tarda… nada. Lo que más, las patatas, que en 13 minutos de horno están, y con menos grasa que si las fríes.

Ingredientes (para 2 personas):

  • dos lomos de bacalao
  • pimientos en tiras de tres colores
  • cebolla picada
  • aceite de oliva
  • las patatas son opcionales

Si vamos a hacer patatas, seguimos las instrucciones del fabricante.
En una sartén con un poco de …

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