Arròs de pop amb allioli de safrà

Després de coure pop a baixa temperatura em vaig engrescar a fer aquest arròs…la veritat és que és boníssim!

A veure que us sembla.
Necessitem:

  • 2 cebes tendres picades
  • pop cuit
  • Fumet de peix, el meu era de galeres i el suc de coure els pops a baixa temperatura.
  • oove
  • all i julivert picat
  • arròs bahia  del delta de l’Ebre (Molí del Rafelet)
Per a l’allioli de safrà
  • 1 ou
  • sal
  • 1 gra d’all
  • fils de safrà
  • oove


Fem l’allioli de safrà:
Al got de la batedora hi posem l’ou,l’all, safrà i una mica …

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina