SOLOMILLO EN SALSA DE MANZANA Y CEBOLLA

Ingredientes para cuatro /seis  personas:

2 Solomillos de cerdo

1 Manzana Golden

1 Cebolleta  

   Romero

   Tomillo

   Sal y Pimienta negra

   Aceite de oliva virgen extra

1 Vaso de agua

1/2 vaso de vino rancio

                          

Preparación:

En cazuela con tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y con el fuego alto, sellamos ( doramos ) los solomillos previamente salpimentados y especiados con tomillo y romero.

Una vez dorada la carne la apartamos.

En ese mismo aceite pochamos la cebolla y la manzana troceada.

Pasados unos cinco minutos …

Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA


SOLOMILLO EN SALSA DE MANZANA Y CEBOLLA

Ingredientes para cuatro /seis  personas:

2 Solomillos de cerdo

1 Manzana Golden

1 Cebolleta  

   Romero

   Tomillo

   Sal y Pimienta negra

   Aceite de oliva virgen extra

1 Vaso de agua

1/2 vaso de vino rancio

                          

Preparación:

En cazuela con tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y con el fuego alto, sellamos ( doramos ) los solomillos previamente salpimentados y especiados con tomillo y romero.

Una vez dorada la carne la apartamos.

En ese mismo aceite pochamos la cebolla y la manzana troceada.

Pasados unos cinco minutos …

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