Pollo en salsa con tomate y pimientos

Sigo experimentando con la Crockpot, la «olla lenta». Y sigo encontrando inspiración en el blog «Pan, uvas y queso», que realmente tiene unas recetas estupendas, no sólo de Crockpot sino de cocina tradicional, con Thermomix… (Vamos, que deberíais dar una vuelta por este blog, 😋😋)
En este caso, he tuneado esta receta, que me encantó.  El pollo queda jugoso y sabrosísimo.
Esta olla es una auténtica maravilla para los guisos y los platos tradicionales, ésos que se cocinan a fuego lento. Y la gran ventaja es que, una vez cerrada y progamado …

Lea la receta completa: El Puchero de Morguix