Parmesana de Calabacines. Vídeo Receta

Parmesana de Calabacines
Me encanta la cocina italiana, estoy seguro que lo habéis comprobado en mi blog a lo largo de toda su trayectoria. Si hablamos de la parmesana de berenjenas, podemos decir que es un plato clásico de la cocina Italiana.
Hoy sin embargo hemos cambiado las berenjenas por calabacines y el resultado es también sensacional, nos queda un plato muy suave y con un intenso sabor albahaca de lujo. La receta la encontré en el canal de cocina con el cocinero Matteo de Filippo. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

2 calabacines
250 gramos de mozzarella
300 …

Lea la receta completa: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .