Mermelada de pexegos de mi huerta con vainilla y canela

 Estamos ya al final de verano y no podia dejar de hacer una mermelada de pexegos, para los que no os suene de nada de lo que os hablo os dire que el pexego es el fruto del pexegueiro, una especie de melocoton  de piel velluda cuya pulpa puede ser blanca, amarilla o naranja, de sabor dulce pero con un toquecito acido que los hace riquisimos, desde luego a  mi me encantan.
Dicen que las principales regiones productoras son California,Carolina del Sur, Colorado y algunas zonas de China, Chile ,Argentina, Uruguay y Sudrafrica y …

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