Huevos a la Extremeña. Vídeo Receta

Huevos a la Extremeña

Volvemos con la cocina Tradicional de Siempre. Viajamos a Extremadura para conocer y compartir este plato combinado, que integra diversos elementos, por un lado unas patatas pobres, un sofrito de pimientso verdes y cebolla, chorizo y huevo frito. El plato es sencillo, económico y un verdadero manajar que no podemos perdernos. La preparación implica varios pasos pero al final es muy fácil de preaprarlo. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

4 huevos
300 gramos de patatas
1 cebolla en juliana
1 cebolla troceada
2 o 3 pimientos
2 dientes de ajo
300 gramos de chorizo
Aceite de …

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