HELADO DE MASCARPONE CON FRUTOS DEL BOSQUE

Seguimos con la ola de calor, y nada mejor para combatirla que este nuevo helado casero. El otro día volví a sacar mi heladera para preparar este helado, ahora que encontramos frutos rojos en casi todos los super con facilidad (hace unos años era difícil encontrarlos, por lo menos por aquí). De nuevo un helado de queso, ésta vez de mascarpone, aderezado con mermelada de frutos del bosque (frambuesas, grosellas y fresas). El resultado muy bueno y casero, que es lo mejor. Si no tenéis heladera podéis hacerlo sin ella, removiendo cada media hora …

Lea la receta completa: Atrapada en mi cocina