GALETTE DE FRUTOS DEL BOSQUE Y PERA

GALETTE DE FRUTOS DEL BOSQUE Y PERA

   El año pasado publiqué una Galette de fresas y, aunque en aquella ocasión utilicé una masa quebrada comprada para hacerla, nos sorprendió muchísimo lo riquísima que estaba.
   En esta ocasión la he preparado con frutos del bosque y con pera y, además, he hecho la masa de la base casera. 
   Les puedo decir que si ya nos parecía buena, hecha con la masa casera está superior, así que les animo a probarla y a jugar con las distintas frutas de temporada.
   Los ingredientes que usé fueron:
Para la masa:

  • 300 …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.