Ensalada de gambas, lechuga, mozzarella y salmón

Ya, ya sé que estoy desaparecida. Pero no quería cerrar el blog por vacaciones (aunque, en mi caso, de vacaciones, nada de nada hasta octubre: si no publico es por exceso de trabajo) sin dejaros con una deliciosa ensalada, ideal para estos calores que hemos padecido y que en estos días nos han dado una tregua, pero que, sin duda, volverán.
Con esta sencillísima receta os dejo hasta septiembre. Seguiré liada de trabajo en esas fechas, pero espero poder, poco a poco, ir retomando un ritmo normal. Feliz verano para todos.

INGREDIENTES:

(Las cantidades dependerán …

Lea la receta completa: El Puchero de Morguix