DULCE DE BONIATO Y BOLLITOS DULCES DE BONIATO

Me encanta el boniato y estas dos versiones están riquísimas.

INGREDIENTES

Dulce de boniato:

  1. 1Kg. Boniato (cocido y triturado)
  2. 2 Cucharadiras Azúcar Vainillado 
  3. 16Gr Agar Agar
  4. 1Kgr. Azúcar

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en un cazo y llevamos al fuego y sin dejar de mover lo tendremos así hasta que veamos una textura espesa. Llenamos los moldes elegido con la mezcla y tapamos con film, metemos en el frigorífico como mínimo 4 horas y listo para comer.

INGREDIENTES

Bollitos dulces de boniato:

  1. 300Gr. Boniato (Cocido y triturado)
  2. 500Gr. Harina de Fuerza
  3. 16 Gr. Levadura
  4. 120Ml. …

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