CONFITURA DE MELÓN, LIMA Y FRAMBUESA (55º DESAFÍO EN LA COCINA)

CONFITURA DE MELÓN, LIMA Y FRAMBUESA

   La propuesta que nos ha hecho Toñi, de ¿Qué se cuece en mi cocina? para este 55º Desafío en la Cocinaprimer desafío del curso, ha sido preparar Mermeladas, compotas y conservas dulces.

   En mi caso, como ya he preparado mermeladas, me he decantado por preparar en esta ocasión una confitura.
   Y ustedes dirán: ¿No es lo mismo?.
   Pues en realidad, aunque en apariencia son lo mismo, la forma de elaborarla es diferente.
   Mientras que en las mermeladas se cocina la fruta elegida con el azúcar, en las …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.