Tarta de Chocolate con crema Gofio y Gofio frito

Hice esta tarta para la quedada Bloguera de Gran Canaria. Nos reunimos el 17 de septiembre´16 en Teror, en la Finca de Osorio, un sitio inigualable con unos paisajes y vegetación extraordinaria, lugar donde se rodó parte de la película Palmeras en la nieve.







INGREDIENTES


Bizcocho de chocolate: 150 gr de aceite de millo (maíz), 200 gr de azúcar, 2 cucharadas de miel, 3 huevos L, vainilla, 250+100 ml de leche, un chorrito de limón, 1 cucharada de bicarbonato, 350 gr de harina, 50 gr de cacao puro en polvo, una pizca de sal …

Lea la receta completa: El Zurrón de los Postres