Receta de Pan Intengral al 50%

Receta de Pan Intengral al 50%
Ya hace bastante tiempo que estoy muy decepcionado con los supuestos panes integrales que venden en las panaderías o cadenas como Mercadona o Día. Nos venden con la etiqueta de integral, cuando en realidad lo que le añaden es algo de fibra a la harina blanca refinada que se usa para elaborar el pan. 
En la población donde yo vivo no encuentras un pan con harina integral en ningún sitio y por un lado creo que es un poco absurdo cuando una parte de la población demanda este tipo de panes y estoy seguro …

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