PASTEL DE PATATA Y CARNE

Tiempo de elaboración : 50 MINUTOS

INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS:
2.5 KG. DE PATATAS
650 GR. DE CARNE PICADA
1/4 LITRO DE LECHE
800 GR. TOMATE TRITURADO
1/2 CEBOLLA FRESCA
MANTEQUILLA, SAL, PIMIENTA, AZÚCAR, ACEITE DE OLIVA
Y QUESO RALLADO.
PELAR Y HERVIR PATATAS UNOS 20 MINUTOS, ESCURRIR Y CHAFAR AÑADIENDO LECHA Y UN POCO DE MANTEQUILLA, SIN LLEGAR A SER PURÉ DE PATATA, QUE SE ENCUENTREN TROZOS. APARTAR.

 

PICAR LA CEBOLLA MUY FINA Y SOFREÍR CON ACEITE DE OLIVA Y TROCITO DE MANTEQUILLA. AÑADIR LA CARNE PICADA, SALPIMENTAR, A LOS CINCO MINUTOS DE …

Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA