PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

   Les traigo hoy otra propuesta para las comidas o cenas festivas.
   Es una receta que prácticamente se hace sola y, sin embargo, el resultado es una comida de lujo.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Una paletilla de cordero de 1 kg. aproximadamente.
  • Tres dientes de ajo.
  • Un puñado de perejil.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Un vaso de agua.
  • Aceite de oliva.
  • Papas nuevas pequeñas.

   Lo primero que haremos será poner la paletilla de cordero en remojo con agua durante media hora.

    Ponemos a calentar el …

Lea la receta completa: Tomillo, laurel y otras cosas de comer.