Huevos Moriscos

Huevos con salsa de almendras, ajos y pan frito Moriscos
Seguimos descubriendo recetas de lujo de la gastronomía Andaluza. De nuevo viajamos a la provincia de Granada y más concretamente a la población de Mecina Bombarón. Esta forma de preparar los huevos es muy sencilla, no tiene misterio, es el majado que lo acompaña lo que lo convierte en un plato diferente y lleno de sabor. El pan , los ajos y las almendras fritas con algunas especias como la canela, los cominos y el azafrán que aromatizan la salsa son todo un lujo para acompañar a estos estupendos huevos fritos. Pasamos a la receta. …

Lea la receta completa: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .