SALMON AL VERMUT CON BROCOLI

Para 4 personas :
4 Rodajas de Salmón
1 Brócoli
1 Cebolleta
   Medio vaso de Vermut blanco
   Sal y pimienta

1.- En una olla con agua hirviendo poner a cocer el brócoli y la cebolleta.
2.- Dejar hacer unos 15 minutos. Escurrir y reservar.
3.- Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
4.- Salpimentar el salmón y disponer en bandeja de horno.
5.- Regar con el vermut. 
6.- Introducir la bandeja en el horno y cocer unos 25 minutos.
7.- Emplatar y acompañar del brócoli y cebolleta reservados. 

Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA


SALMON AL VERMUT CON BROCOLI

Para 4 personas :
4 Rodajas de Salmón
1 Brócoli
1 Cebolleta
   Medio vaso de Vermut blanco
   Sal y pimienta

1.- En una olla con agua hirviendo poner a cocer el brócoli y la cebolleta.
2.- Dejar hacer unos 15 minutos. Escurrir y reservar.
3.- Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
4.- Salpimentar el salmón y disponer en bandeja de horno.
5.- Regar con el vermut. 
6.- Introducir la bandeja en el horno y cocer unos 25 minutos.
7.- Emplatar y acompañar del brócoli y cebolleta reservados. 

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