Coliflor al horno o coliflor en papillote

Has probado alguna vez de esta manera?
Sólo tenes que envolverlo en papel manteca el coliflor crudo y cocinarlo en el horno.
Queda realmente genial!!!
Mucho más rico que hervido o cocinado al vapor. 
Esta receta la saqué de una revista que cayó en mis manos, cuando vi la receta me quedé resorprendia y mi curiosidad hizo que intentara hacerlo y valió la pena. 
Queda crocante por fuera y tierno por dentro con un sabor levemente dulzón. 
 Elegimos un coliflor bien lindo, bien blanquito, lo lavamos bien y le sacamos las hojas …

Lea la receta completa: La cocina de ile