Revuelto de tirabeques con chorizo

Me encantan los tirabeques,de la familia de los guisantes aunque de vaina mas plana y con unas semillas tan pequeñas en su interior que al contrario de los guisantes  no hace falta desgranarlos y se consumen con su vaina como las judias verdes, pero son mucho mas tiernos y con un sabor dulzon, muy agradable al paladar y exquisito para mi gusto,admiten multiples preparaciones, desde ser utilizados como  ingrediente principal de un plato, hasta incluirlos en guarniciones, arroces, sopas , menestras, etc, ademas son ricos
 en proteinas vegetales, vitaminas B y C, minerales y fibra,asi que  a que estamos esperando para degustar esta delicia  de la huerta?,venga chic@s, apuraros si quereis catarlos ya que la temporada es corta,tan solo …

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