Kit halal para verificar la calidad de los alimentos con certificado halal

Verificar alimentos halal

Para que los musulmanes puedan estar tranquilos sabiendo que los alimentos con certificado halal que ofrecen algunas empresas alimentarias no contienen ninguna traza de materias primas procedentes del cerdo, investigadores de la Universidad de Selangor están desarrollando el denominado kit halal, se trata de un dispositivo electrónico que en menos de un minuto y con una precisión de 0’0001%, permitirá identificar la presencia de material genético procedente del cerdo.

Un alimento se certifica como halal cuando se ajusta a los valores indicados en el Corán, es decir, son alimentos que no pueden contener ningún tipo de sustancia o ingrediente que provenga de un animal prohibido en el Corán, ni cerdo, ni alcohol. Por supuesto, se contemplan otras cuestiones, como …

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