Hoy Cocinas Tú: Crema de mandarina y anís con ganache montada de chocolate blanco y wasabi

Hoy Cocinas Tú

A Roberto ya lo conocéis por su participación en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos tiene más que conquistados con sus recetas de postres y pastelería creativa, así que hoy vamos a dejar que el autor del blog Disfrutando de la comida presente su receta, Crema de mandarina y anís con ganache montada de chocolate blanco y wasabi, a continuación veréis por qué.

“Hoy os traigo la receta del postre con el que llegué a la final del 7º Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono, que se celebró el pasado día 1 en las instalaciones de la EPGB. No gané el concurso, pero me lo pase muy bien y fue toda una experiencia. Como …

Lea la receta completa: Gastronomía & Cía