Hoy Cocinas Tú: Cordero a la menta en barbacoa

Receta de cordero

La receta que hoy se suma a vuestra sección Hoy Cocinas Tú es un plato de verano, lo comparte con nosotros Cristina, autora del blog Le Bon Vivant. Se trata de una elaboración muy sencilla, con pocos ingredientes y rápida de hacer, es el Cordero a la menta en barbacoa.

Cristina se ha inspirado para hacer esta receta en el libro Recetas para un verano italiano, es posible que muchos de vosotros hayáis probado algún plato similar, pues es muy habitual aromatizar con hierbabuena o menta la carne de cordero. En esta ocasión la receta se basa en unas costillas y/o chuletas de cordero a la menta hechas a la parrilla, para chuparse los dedos.

Ingredientes

600 gramos de …

Lea la receta completa: Gastronomía & Cía