El “pollo acuático” o tilapia podría alimentar a millones de personas en el futuro

Pollo de agua o tilapia

La tilapia es un pez de agua dulce originario del África muy resistente y fácil de criar en piscifactorías, de hecho, se produce como si fueran pollos de granjas avícolas, de ahí que se le llame ‘pollo acuático’. Pues bien, según un informe del World Resources Institute, para poder incrementar la producción de peces hasta en un 133%, cantidad planteada para satisfacer las necesidades alimentarias de la población en el año 2050, hay que modificar las pautas de consumo para que se consuman peces como el denominado pollo acuático. El informe asegura que se podría alimentar a millones de personas en el futuro y satisfacer las necesidades alimentarias previstas para el año 2050.

El grupo de expertos aboga …

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