Concurso de Tapas de Autor ‘Tapalcázar’

Tapalcázar

Parece ser que debido al elevado nivel de las creaciones culinarias ofrecidas en las celebraciones de la Ruta de la Tapa de Alcázar de San Juan, sus organizadores han decidido convertir el evento en el Concurso de Tapas de Autor ‘Tapalcázar’. Esta renovación del evento no afectará al disfrute de los ciudadanos de su ruta de tapas, sólo cambian los paladares que elegirán las mejores tapas, pues el jurado estará formado por profesionales.

En la Ruta de la Tapa eran los ciudadanos los que, después de degustar algunas tapas, valoraban y votaban por las que más les habían gustado. A partir de este año, con el nuevo Tapalcázar, será un jurado profesional el que pruebe todas las tapas y otorgue …

Lea la receta completa: Gastronomía & Cía