Coca d’albercocs

15 de juliol… aniversari de la Dolça i del No Tot Són Postres. Ja portem sis anys d’aventura bloguera, sis anys que avui celebrem amb tots vosaltres amb aquesta senzilla i boníssima coca. Animeu-vos a fer-la i amb una copeta de cava ben fresquet bridarem tots junts …xin.xin !!


Necessitem:
Per a la massa:
  • -500g de farina de força
  • -50g de mantega en pomada
  • -50g de sucre
  • – una cullerada d’essència de vainilla
  • -2 ous
  • -150cc de llet
  • -un polsim de sal
  • -un cub de 25g de llevat fresc.


  Albercocs ben madurs , sucre i oli 


Desfem el llevat en la llet tèbia.
Batem els ous, els barregem amb la mantega i el sucre. Hi afegim la sal. …

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina