Torta del Pellizco

Una de las ventajas de conocer gente es que al final también aprendes recetas y formas de cocinar de otros sitios que deconoces. En el trabajo tengo una compañera de Villanueva del Rosario (Málaga). Gracias a ella y su madre estoy conociendo la interesante gastronomía de esta población Malagueña. La de hoy es un interesante muestra de la riqueza repostera de los diferentes pueblos de Andalucía. No acabé muy contento con las fotos, pero espero que os guste el resultado.

Ingredientes:

1 kilo de masa de pan
250 gramos de aceite de oliva frito y frío o
manteca de cerdo

* La cantidad de grasa va a depender de la masa de pan. Puede necesitar un poco menos o más. …

Lea la receta completa: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .