Timbal de tortiglioni rellenos de espinacas, ricotta y pesto

De nuevo día 11 de mes y día de publicación del reto pasta que Yolanda y yo nos traemos entre manos desde hace muy poquito.

En su tercera edición, la pasta escogida ha sido los tortiglioni. Una pasta que recuerda al macarrón de toda la vida pero más grueso, con un dibujo rallado el el exterior y de bordes rectos. A mi me siempre me han parecido mini-canelones de modo que, cuando Yolanda

Lea la receta completa: recetas de tía Alia