PIPIRRANA JAENERA

No podía faltar dentro de las ensaladas de este blog, la pipirrana.

 Ensalada típica de la provincia de Jaén, donde como suele ocurrir con las recetas típicas, podemos encontrar tantas versiones como pueblos y si me apuras mucho como cocinas. Podemos encontrar versiones en las que sólo aparecen el tomate, pimiento verde y huevos, en otros lugares además se les añade atún, caballa o agujetas en

Lea la receta completa: Cogollos de Agua