Masa de rissois

Hola chic@s,  un dia comiendo en Portugal en casa de unos familiares de mi marido, nos pusieron de aperitivo  una especie de  mini empanadillas pero  tan doraditas y con una masa tan crujiente que  me llamaron la atencion, he comido empanadillas en diversos sitios   y a diferencia de ser mejore o peores, mas o menos eran iguales pero aquella masa no,  a pesar de estar de vicio aquellas eran distintas y yo no me iba a quedar con mi curiosidad insatisfecha, asi que a preguntar se ha dicho….  me dijeron les llamaban rissois y como no iban a ser distintas si la masa era cocida, yo nunca lo habia oido ni visto …

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