Lacón asado al horno

INGREDIENTES

( 8 personas)


un lacón, con hueso
( unos 4 kilos)
pimentón dulce
granos de pimienta
aceite
4 dientes de ajo
sal
medio litro de vino dulce


patacolos




              Pues lo prometido es deuda y aquí tenéis esta exquisita receta, un lacón asado al horno que está delicioso, receta de mi hermana  pequeña………………otra estupenda receta El acompañamiento no podía ser otro, unos patacolos de la tierra gallega. Para el que no los conozca son patatas muy pequeñas.
              Lo primero que hacemos es quitarle la piel gorda que forra el lacón, se puede asar con ella pero nos soltará mucha grasa. Hay gente que se la deja, luego se queda muy …

Lea la receta completa: The Little Kitchen of Silvia