Hoy Cocinas Tú: Atascaburras en cucurucho de pasta brick

El atascaburras es un plato tradicional del invierno albaceteño, que en esta ocasión tenemos en versión actualizada gracias a la creatividad de Alejandro, autor del blog Tomillo Limonero, nos propone elaborar un atractivo aperitivo como este Atascaburras en cucurucho de pasta brick. Alejandro comparte su receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú y nos cuenta lo siguiente:

“Esta semana le he dado una vuelta de tuerca a un plato muy tradicional de mi tierra que se llama atascaburras y que está hecho principalmente con bacalao y patatas. Es un plato que se hace tradicionalmente cuando nieva en honor a la leyenda que le precede, dice que unos pastores quedaron atrapados en una casona por una tormenta de nieve y …

Lea la receta completa: Gastronomía & Cía