coca amb cireres , recepta de la Confiteria POY

Que una de les meves debilitats és la coca amb cireres fa anys que ho sabeu, que la coca amb cireres m’ha donat alguna que altra alegria també, del meu reusenquisme no cal ni parlar-ne… doncs aquí em torneu a tenir, per Corpus,  amb la coca amb cireres una altra vegada.
Aquesta vegada la coca porta nom i cognoms: CONFITERIA POY. Dies enrere al Mercat Central van fer un taller de cuina on ens van ensenyar com fer la seva coca, una de les de més nomenada de Reus. Jo, com sempre, per horari, les sis de la tarda, no hi vaig poder anar, però la Marta si que ho va fer i em va passar la recepta i el …

Lea la receta completa: no tot són postres... a la cuina