Bacalao + garbanzos + coliflor = arroz espectacular

en-el-plato

Creo haber hecho, en más de una ocasión, referencia a este
arroz. Mi paso por
Alzira siempre va acompañado por un plato de esta delicia.
Realmente es sencillo. Pero el punto es el punto y, la
cocinera, uno más a añadir. Cada vez que lo como apunto la receta y nunca me
atrevo a prepararlo, me parece imposible mejorarlo. Por eso, esta vez, como
siempre que voy a casa de mi hermana, he tenido la suerte de disfrutarlo, y he
tomado la decisión de no esperar más para publicarlo. Eso sí, éste no lo he
preparo yo, he fotografiado los pasos mientras que mi hermana, Tere, lo
elaboraba.
Las cantidades… a ojo. Es lo que tiene dominar algo y, …

Lea la receta completa: acibecheria