Torta de pan de maiz con chorizo y tocino

El otro dia me acorde cuando la abuela hacia pan de maiz y dentro le metia  trocitos de chorizo y de tocino , que rico era, y que olorcito tan bueno… 
Bueno pues que me entro antojo, asi que  me puse a ello, pero yo no hice un bollo de pan, sino mas bien una torta, , no la hice muy grande por si no me salia bien y he de deciros que salio muy buena pero nos supo a  poco, nos comimos un trozo cada uno y nos quedamos con las ganas de repetir, estaba buenisima¡¡¡¡¡, el pan inpregnado con la grasita que habia soltado el chorizo estaba de vicio¡¡¡¡¡, es super facil de hacer y no tiene complicacion ninguna, aqui os la dejo.

Ingredientes:

  • 250 grs de agua templada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 250 grs de harina de maiz
  • 200 grs de harina de fuerza
  • 25 grs de levadura fresca
  • 1-2 chorizos
  • 1 trozo de tocino o panceta

Preparacion:

Yo hice la masa en la panificadora pero podemos hacerla a mano y para ello  ponemos la harina  de maiz en un bol, hacemos un hueco en el centro y echamos un poco de …

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